Ode aan de boer
Restaurantmaand. Dit najaar slaan De Smaak van Van Gogh, boeren en horeca de handen ineen. Samen organiseren zij de restaurantmaand, met het thema Ode aan de Boer.
Een maand lang koken deelnemende restaurants zoveel mogelijk met lokale producten van streekproducenten, en aan de hand van de Van Gogh smaakprofielen.
Van Gogh menu
Pompoensoep met zoete aardappel, gember, rode peper en een sinaasappelcrème
***
Wildstoofpotje gegaard in van Gogh bier, geserveerd met een stamppot van knolselderij
***
Kwartaart met stoofpeertjes en een bodem van havermout
Er is natuurlijk nog veel meer te krijgen bij Restaurant De Houtzagerij. Kijk hier naar onze menukaart.
